В Прямая газовая печь это эффективное выпечочное оборудование, специально разработанное для выпечки пищи. Он генерирует тепло непосредственно сжигая газ и использует систему циркуляции горячего воздуха для равномерного нагревания пищи, достигая желаемого эффекта выпечки. Эта туннельная печь широко используется в производстве различных пекарных изделий и может удовлетворять потребности в выпечке пищевых предприятий различных масштабов и типов. Прямая газовая печь, изготовленная компанией KC-SMART, выделяется как маяк инноваций и надежности. Это современное выпечочное оборудование предназначено для удовлетворения строгих требований современного производства пищевых продуктов, предлагая сочетание передовых технологий и удобных для пользователя функций.

Основные особенности прямой газовой печи

1. Точная система контроля температуры

Прямая газовая печь использует интеллектуальное управление PID и технологию пропорционального управления сгоранием. Эта туннельная печь нулевого давления обеспечивает точный контроль температуры. Интеллектуальное управление PID автоматически регулирует нагревательную мощность на основе изменений температуры, обеспечивая, чтобы температура внутри печи оставалась в установленном диапазоне. Контроль коэффициента сгорания динамически регулирует подачу газа на основе ситуации сгорания, делая контроль температуры более точным и отвечающим строгим температурным требованиям различных пекарных изделий.

2. Эффективная камера тепловой радиационной печи

В камере печи используются алюминиевые пластины для излучения тепловой энергии, достигая высокой тепловой эффективности с отражающей способностью до 50% -70%. Алюминиевые пластины обладают отличной теплопроводностью и отражающей способностью, что позволяет быстро и равномерно распределять тепло по всей полости печи. Это уменьшает затраты энергии и обеспечивает, чтобы поверхность алюминиевой пластины оставалась гладкой, предотвращая накопление пыли и поддерживая гигиену пищевых продуктов.

3. Высокотемпературостойка цепочка конвейера и направляющая рельса

Конвейерная цепочка и направляющая рельса изготовлены из марганцевой стали, материала, известного своей отличной высокотемпературной устойчивостью и износостойкостью. Это увеличивает срок службы этих компонентов на 30-50%. Мангановая сталь поддерживает высокую прочность и стабильность в высокотемпературных условиях, обеспечивая плавную и стабильную транспортировку продуктов питания и уменьшая перерывы производства и затраты на обслуживание, вызванные износом оборудования.

4. Высококачественная изоляция и сохранение тепла

Прямая газовая печь использует высококачественный изоляционный хлопок и увеличивает его толщину, чтобы эффективно снизить потери тепла и внешнюю теплопередачу. Это экономит потребление энергии и поддерживает стабильную температуру внутри печи. Изоляционный хлопок эффективно блокирует тепловое излучение наружу, снижая затраты энергии и снижая температуру мастерской, тем самым улучшая рабочую среду.

5. Регулируемая многоступенчатая трубка сгорания огневой мощности

Задняя часть трубки сгорания имеет регулируемую многоступенчатую конструкцию огневой мощности. Это позволяет гибко регулировать размер огневой мощности в соответствии с производственными потребностями, облегчая корректировку качества продукции. Регулируя огневую мощность, скорость выпечки и температуру можно контролировать для удовлетворения требований различных продуктов питания по времени и температуре выпечки, улучшая стабильность качества продукта.

Применение прямой газовой печи

Универсальность прямой газовой печи делает ее подходящей для широкого спектра применений в пищевой промышленности. Независимо от того, производите ли вы лунные торты, торты, бургеры, тост или другие печки, эта печь может удовлетворить ваши потребности.

Производство Mooncake

При производстве лунных тортов прямая газовая печь обеспечивает стабильную высокотемпературную среду, обеспечивая равномерное нагревание лунных тортов. Это приводит к золотой и хрупкой коре и полностью созревшей наполнению. Система точного контроля температуры отвечает требованиям температуры выпечки различных ароматов лунных тортов, обеспечивая высококачественные эффекты выпечки и улучшая урожайность и качество.

изготовление торта

Для приготовления тортов система циркуляции горячего воздуха прямой газовой печи обеспечивает равномерное нагревание, в результате чего последовательный цвет поверхности и деликатная внутренняя структура. Эффективная теплопередача в полости печи с излучением тепла алюминиевой пластины сокращает время выпечки и повышает эффективность производства. Интеллектуальное управление уменьшает человеческие ошибки в работе и обеспечивает стабильное качество каждой партии торта.

Переработка бургеров

Во время обработки гамбургера прямая газовая печь равномерно нагревает верхнюю и нижнюю стороны эмбриона гамбургера, делая его поверхность золотой и хрупкой, а внутреннюю мягкой и пористой. Регулируемая многоступенчатая трубка сгорания огневой мощности позволяет гибко регулировать размер огневой мощности в соответствии с различными размерами и формулами гамбургеров, обеспечивая последовательные эффекты выпечки и удовлетворяя требованиям крупномасштабного производства.

Тост Печение

Выпечка тоста требует строгого контроля температуры и времени. Точная система контроля температуры и высококачественная конструкция изоляции прямой газовой печи обеспечивают медленное запечение тоста при соответствующей температуре, что приводит к полностью ферментированной, равномерной внутренней структуре и мягкой текстуре. Система циркуляции горячего воздуха обеспечивает равномерное нагревание по всем сторонам тоста, избегая местной сухости или недостаточного приготовления и улучшения качества продукта.

Другие пекарные изделия

В дополнение к обычной печке, упомянутой выше, прямая газовая печь также может использоваться для производства различных печки, таких как печенье, хлеб и выпечка. Его гибкие возможности настройки и сильная адаптируемость позволяют ему удовлетворять различные потребности различных пекарных предприятий, улучшая эффективность производства и качество продукции.

Техническое обслуживание и долговечность: обеспечение оптимальной производительности

Чтобы обеспечить долгий срок службы и оптимальную работу прямой газовой печи, необходимо регулярное обслуживание. Ежедневная чистка камеры печи, регулярный осмотр системы сгорания, проверка системы передачи, поддержание слоя теплоизоляции, смазка оборудования и осмотр электрической системы - все это важные шаги. Эти методы не только продлевают срок службы оборудования, но и обеспечивают безопасность пищевых продуктов и гигиену.

О KC-SMART: ведущем производителе прямых газовых печей

KC-SMART, основанная в 2000 году, является высокотехнологичным предприятием, посвященным предоставлению глобальным клиентам выпечки продуктов питания комплексных решений. Эти решения включают индивидуальное проектирование, производство, установку, отладку и послепродажное обслуживание интеллектуального механического оборудования. Его линия продуктов включает в себя интеллектуальное механическое оборудование для транспортировки порошка, смешивания, ферментации, выпечки, охлаждения, демольдования и обработки материалов. Компания также обладает несколькими патентами на практические изобретения, демонстрируя свою приверженность инновациям и качеству.

Прямая газовая печь от KC-SMART – это больше, чем просто инструмент для выпечки; Это комплексное решение для современного производства продуктов питания. Благодаря точному контролю температуры, эффективному распределению тепла, прочной конструкции и высококачественной изоляции эта печь обеспечивает последовательные и высококачественные результаты выпечки. Независимо от того, являетесь ли вы небольшой пекарней или крупным предприятием по производству продуктов питания, прямая газовая печь предлагает гибкость и надежность, необходимые для достижения ваших целей в области выпечки.

Для тех, кто стремится улучшить свои выпечки с помощью передовых технологий и надежной производительности, прямая газовая печь от KC-SMART является идеальным выбором. Свяжитесь с KC-SMART сегодня, чтобы узнать больше о том, как эта инновационная печь может преобразовать ваш процесс выпечки.