В высокопроизводительных пекарнях этап охлаждения определяет, прибывают ли продукты в упаковку с стабильной структурой, контролируемой потерей влаги и соответствующей температурой. Конвейер спирального охлаждения работает, удлиняя расстояние движения ремня вертикально, поэтому горячие продукты могут провести необходимое время пребывания в контролируемой среде воздушного потока, не потребляя длинного пола.
-
2026-07-01